里斯本的售货亭是一座带有售卖口的铁亭子，配上一些折叠椅，没有预订本，而且在一年中的大部分时间里，它是这座城市里性价比最高的座位。一杯啤酒的价格和一杯咖啡差不多，没有人会赶你走，桌子在你站起来之前都归你。了解哪个晚上十点关门、哪个开到凌晨两点，你就可以从傍晚六点一直坐到深夜，而无需在任何一扇门前排队。
在售货亭度过一个夜晚是如何运作的
下面这些地方都不接受预订，也没有门禁政策。没有名单，没有最低消费，入口处也没有人决定你们一群人能不能进。唯一的限制就是椅子，而椅子总是会坐满。在这些售货亭中，如果一个人先走一步占好桌子，那么你们八个人大部分时候都能坐在一起；但如果是周六晚上八点半八个人同时到达，那你们就只好站着了。
城市各处的价格几乎没有差别。啤酒2.5到3.5欧元，鸡尾酒8到10欧元，一大壶桑格利亚汽酒约14欧元。在大多数地方，每个人花10到15欧元就能度过一个漫长的夜晚，而要想吃到超过25欧元的东西，你得费点功夫。随身携带小额钞票：刷卡机很常见但不是无处不在，而且用硬币在售货口排队结账会更快。
这些售货亭比旅游业早了大约一个半世纪。它们最初是为了向步行穿越城市的人出售refrescos（柠檬水、capilé、mazagran）而建造的，后来不再使用，从2009年起又作为带啤酒龙头的露台重新回归。还有一些仍提供老式饮料，这在晚上十一点你已经喝够了啤酒的时候是个有用的信息。
关店时间是最让游客措手不及的。有些店晚上九点或十点就关门了。其中两家开到凌晨两点。如果顺序搞错了，你可能在十点半站在昏暗的花园里，不知道夜晚去了哪里。
比卡上方的日落
Quiosque do Adamastor（圣卡塔琳娜观景台，比卡上方）就是人们说起日落售货亭时所指的是的那家：在一个观景台上有一个开阔的露台，下方是河流，右边是桥。没有门，也不能预订，一群人只要把椅子拖到一起就行。日落前一小时左右，座位就会被占满，所以派一个人先上去，点一杯啤酒，而其他人随后跟上。
自从2019年加了栏杆和大门以后，它比以前关得更早，大约是上午10点到晚上10点。让这一点来塑造夜晚的安排：Adamastor是夜晚开始的地方，而不是结束的地方。啤酒2.5到3.5欧元，桑格利亚或鸡尾酒7到9欧元。计划在它还很热闹的时候离开。
从这里向北走大约800米就是下一个，穿过Bairro Alto的街区。大部分是上坡路，鹅卵石磨得很光滑，所以穿上合适的鞋子要走十二分钟，穿高跟鞋则要更久。
Quiosque do Miradouro de São Pedro de Alcântara（格洛丽亚缆车顶部，在Príncipe Real边缘）是唯一一个真正开到很晚的观景售货亭。周五和周六大约开到凌晨2点，天黑后有现场音乐或DJ，所以一个夜晚可以在同一个地方开始和结束。露台很大，长椅和矮墙吸收了溢出的人群，所以六到八个人毫无计划地出现也没问题。啤酒2.5至3.5欧元，鸡尾酒8至10欧元。如果你宁愿坐车上去而不是走路，那么在制定路线前检查一下Calçada da Glória旁边的缆车是否在运行；沿斜坡步行上去大约需要五分钟。
穿过Graça和Alfama向东走
东边的观景点是另一种夜晚：酒吧少一些，露台多一些，楼梯多得多。28路电车覆盖了这片区域，但到傍晚时很慢而且拥挤；步行上坡通常更快，而且总是更可预测。
Quiosque das Portas do Sol（在Alfama观景台上）是这座城市里被拍摄最多的露台，并且毫不抱歉地承认自己是旅游胜地。没有门禁政策，团体没问题，但阴凉处很少，下午中段时间不舒服。在黄昏时去，那时炎热和人群都减少了，下面的屋顶变成了每个人都想看到的颜色。提供啤酒、桑格利亚、鸡尾酒、卷饼和乳蛋饼；大约上午11点到晚上10点开放。
从Portas do Sol到Graça大约600米，最后一段Calçada da Graça的上坡是真正的攀爬，足够陡峭，以至于你到顶时会想喝一杯，这正好。Esplanada da Graça（Miradouro Sophia de Mello Breyner Andresen，Graça）自1992年以来一直在那个广场上供应冰啤酒，大约开到凌晨1点，所以一旦Adamastor关了门，它就成了可靠的深夜选择。这是一个大型露天平台，先到先得，不接受预订，而且习惯了大群的非正式聚会；一大罐供分享的桑格利亚酒大约14欧元，啤酒大约2.5至3.5欧元。
往下四百米，Quiosque Popular（Jardim da Cerca da Graça）是这份名单上最温和的地方。Cozinha Popular da Mouraria经营着这家店，使用的食材来自旁边的花园，所以钱留在你所在街区的街道里：冷汤、三明治、当日蛋糕、啤酒和葡萄酒，草地和非正式座位上，城堡就在你面前。团体很容易成行。它也在晚上10点关门，是这里最早的，所以把它当作你转移阵地前的安静时光，而不是整晚的计划。
Clara Clara（Campo de Santa Clara，在Feira da Ladra旁）是周二或周六要记在日程上的那一家，那时跳蚤市场下午晚些时候在它周围收摊，花园里会挤满一小时前还在摊位工作的人。提供奶酪和葡萄酒，绿酒（vinho verde）散装，柠檬水，吐司和可丽饼，花园桌和长凳，对团体很宽松。夏天开到午夜；冬天可能晚上7点左右就关了，这可是一段不值得浪费的路。
河边的平地
如果有人膝盖不好，或者这一天你已经爬够了，那么滨水区就是答案。Quiosque Ribeira das Naus（Cais do Sodré和Praça do Comércio之间的河滨）是这座城市最大的售货亭之一，桌子最多，并按壶出售桑格利亚酒，所以是这篇文章里最容易临时找个地方坐八个人的地方。啤酒大约3欧元，如果夜晚变成了晚餐，还有披萨和三明治。周末和晚上通常有现场音乐，人们坐在坡道上，脚几乎够到水，而且任何方向都没有坡。营业时间为上午11点到晚上11点，从下午晚些时候开始就有很多人，所以如果你想找张桌子而不是一块石头，请在七点前到。
有节目安排的售货亭
有些售货亭是一道风景。其他的则是带售卖口的小场地，这些才撑得起一个漫长的夜晚。
Quiosque Las Ganas（公园环境，共享桌子）每周安排问答之夜、棋盘游戏、单口喜剧和DJ演出，所以适合那些想要有事可做而不只是喝一杯的团体。熟食拼盘是为分享而准备的，还有croquetes和pão de queijo；提供啤酒、葡萄酒和鸡尾酒。营业时间为上午11点到晚上11点，非常欢迎团体。
Quiosque Absurdo（开阔的广场，仅限步入）早上是一家提供galão和pastel-de-nata的地方，天黑后则完全是另一回事：吐司、粉碎汉堡、百香果桑格利亚、精酿啤酒和鸡尾酒，夜晚常常变成DJ演出或广场上的桑巴圈。每天开到午夜。你得到派对却没有俱乐部的那些机制：没有人排队，没有人收门票，你随时可以离开。
Quiosque Verde Lima（花园圆形剧场台阶和草地）能够接待任何规模的团体，因为座位是一面台阶山坡，而不是一组桌子。大多数周有非正式的现场音乐，鸡尾酒不到10欧元，周五开到凌晨2点。白天有家庭，晚上有喝酒的人，两者之间没有太大变化。
Quiosque das Amoreiras（Praça das Amoreiras，在渡槽拱门下）更安静、更绿意盎然，树下有很多桌子。在温暖的月份，周六有现场音乐，一周是法多，下一周是桑巴圈，如果你的团体很健谈，那就坐在离前排远一点的地方，而不要坐在前排。提供便餐、吐司、refrescos、帝国啤酒和鸡尾酒；周五和周六开到午夜，周中更早。
Quiosque Alto do Santo（Alcântara码头上面的露台）周四有爵士乐，周一有诗歌朗诵，价格只要一杯啤酒，这类事情你必须听别人说才知道，因为没有任何广告。提供天然果汁、吐司、热狗、披萨、烤香肠（chouriço），周末还有蜗牛。大多数晚上9点关门，周五11点，所以把它当作码头酒吧之前的早间站点，而不是目的地。
这座城市喝酒的地方
Simo's Quiosque（Miradouro do Monte Agudo，Arroios）提供和明信片观景点一样的河流和光线，却没有那么多旅游大巴的流量。它很随意，不可预订，有大量松散的座位，团体在这里很常见，定期的DJ演出把Arroios的创意人群从公寓里吸引出来。提供咖啡、自然酒、啤酒、鸡尾酒和烤芝士吐司，人均通常10到15欧元，每天上午9点到晚上11点开放。如果你想要一个属于这座城市而不是游客的夜晚，走上这里。
当团体想好好吃一顿
Mustarda（一个有60多个露台座位的汉堡亭）是这里最适合团体的地方：足球赛屏幕、音乐会、天暖时的露天电影之夜，以及140克手工汉堡，让你15欧元以内就能把饮酒点变成一顿正餐。周五和周六开到凌晨0:30。当一半人饿了，另一半还想再来一杯啤酒时，这里就能解决，而不必让任何人挪地方。
两个人的小广场
Quiosque Lisboa — Praça das Flores（王子区）是这份名单上最安静的地点，也不太适合人群。广场很小，桌子挨得很近，适合四到六人，再多就有点挤了。这里拥有原始的酒单：柠檬水、capilé、马扎格兰和樱桃酒，还有咖啡、帝国啤酒和三明治。有两人且有一小时空闲时间，正是最合适的顾客。同一经营者经营着城市中七个小卖部，所以这一模式可以推广，但这个是值得绕道一游的。
四处走走、付款和时间安排
从圣卡塔琳娜到格拉萨的一切都位于大约两公里半的范围内，但这段距离包含了四座山丘。明智的做法是步行下坡，而上坡则乘坐交通工具：乘坐28路电车前往格拉萨和阳光之门，如果你能忍受拥挤的话；乘地铁到拉托前往弗洛雷斯广场和渡槽一端；前往河畔则乘到凯斯·多·索德雷。在使用缆车之前，请确认它们正在运营。
日落决定了时间安排。六月下旬，太阳在晚上9点后不久落下，观景台小卖部在七点半就已满座；十二月，太阳在下午5点30分就落山了，同一片露台一半空着而且寒冷。目标是在日落前60到90分钟在Adamastor或阳光之门找到座位，而其他时间则直接去那些关门晚的小卖部。即使在八月也要带一件外套，因为天黑后约一小时，风会从河上吹来。
一个完整的晚上预算为每人15至25欧元，如果吃汉堡和喝鸡尾酒，则接近35至40欧元。随身携带小额现金，用于较小的窗口和分摊账单。厕所在这是弱点：其中一些只有一个窗口和露台，没有其他设施，所以在坐下的地方使用卫生间，趁你还有机会。
关于住宿，实用的答案是王子区、格拉萨或凯斯·多·索德雷上方的街道，每个地方至少让其中四个小卖部在步行15分钟的范围内，你可以通过我们的里斯本酒店搜索比较价格。如果你还在围绕这些夜晚来规划旅程的其他部分，里斯本指南涵盖了白天的部分。
