Lisbon

Alfama

För Historieentusiaster och resenärer som söker traditionell karaktär. Avvägningen är bristen på fordonstillgång, branta stigningar och hög ljudnivå på natten.

Stadens äldsta stadsdel, kännetecknad av en labyrint av smala gränder, branta trappor och tvätt som hänger på smidesbalkonger. Det är fadomusikens andliga hem.

Where to stay — Små pensionat, boutique-lägenheter och historiska residens undangömda i stilla gränder.

Baixa & Chiado

För Förstagångsbesökare som vill ha ett centralt läge med goda kommunikationer. Priset är en mycket kommersiell atmosfär och brist på lugna bostadskvarter.

Baixa präglas av storslagen 1700-talsarkitektur i pombalinsk stil i ett plant rutnät, medan Chiado är en elegant, historisk shopping- och litteraturstadsdel.

Where to stay — Stora mellanklass- och lyxhotell, samt servicelägenheter.

Bairro Alto & Bica

För Nattlivssökare och yngre resenärer. Priset är betydande oväsen fram till småtimmarna och trånga gator på helgerna.

Tyst och sömnigt på dagen, men på natten förvandlas dessa branta gator till en öppen gatufläkt, med gäster som väller ut från små barer.

Where to stay — Budgetvandrarhem och lägenheter med ljudisolerade fönster för att stänga ute gatuljudet.

Príncipe Real

För Resenärer som söker en sofistikerad, lugnare stadsdelskänsla. Priset är avsaknaden av en direkt tunnelbanestation, vilket kräver en promenad uppför från Chiado.

En exklusiv, grönskande bostadsstadsdel med 1800-talsherrgårdar, oberoende designbutiker och trendiga restauranger.

Where to stay — Snygga boutiquehotell och högklassiga pensionat.

Belém

För Familjer och museiälskare. Priset är avståndet från stadskärnan – en 20 minuter lång tåg- eller spårvagnsresa krävs för att nå nattliv och centrala nav.

En rymlig stadsdel vid vattnet väster om centrum, dedicerad tillupptäcktsresandets sjöfartshistoria.

Where to stay — Moderna hotell vid vattnet och lugna bostadsuthyrningar.

En legendarisk fisk- och skaldjurshall på flera våningar känd för snabb service och exceptionell kvalitet på skaldjur.

Signature — Scarleträkor (carabineiros) följt av en traditionell prego-biffmacka.

Genomgående utmärkt restaurang med uteservering, känd för sina vitlöksrika skaldjursrätter.

Signature — Amêijoas à Bulhão Pato (musslor tillagade i olivolja, vitlök och koriander).

En modern fiskmarknad-restaurang som blandar traditionell portugisisk skaldjur med japanska tillagningsmetoder.

Signature — Sardin-sushi och grillad piggvar.

En elegant, historisk institution som serverar traditionella nordliga skaldjursrätter till både lokalbefolkning och prominenta gäster.

Signature — Arroz de Lagosta e Lavagante (rik risotto med hummer och mindre hummer).

Beläget i en traditionell stadsdelsmarknad, där matgästerna kan välja sina skaldjur efter vikt direkt från disken.

Signature — Kokt krabba (sapateira) och knivmusslor.

Ett lokalt, rättframt alternativ till Ramiro med en trogen stadsdelsföljarskara och utmärkt kall öl.

Signature — Goose barnacles (percebes) och vitlöksräkor.

En rustik restaurang med uteservering, gömd vid varvsdocksområdet, som serverar perfekt grillad hel fisk över kol.

Signature — Grillad havsruda (dourada) serverad med kokt potatis och olivolja.

Kocken Kiko Martins intima lokal med kreativa sydamerikanska cevicher gjorda på portugisisk atlantfisk.

Signature — Ren ceviche på torsk och lax under en stor hängande bläckfiskskulptur.

Inrymt i ett historiskt 1200-talskloster dekorerat med vackra kakelplattor, som erbjuder klassiska skaldjursfat.

Signature — Skaldjursrisotto och hantverksöl på fat.

Allmänt ansett som stadens främsta steakhouse, med eget torrlagringsrum och en kolugn av märket Josper.

Signature — Torrlagrad entrecôte serverad med benmärg.

En klassisk matsal i träpanel som i decennier serverat stadens mest kända biffsås.

Signature — Bife à Café de São Bento (filé i en fyllig, hemlig gräddsås).

Inrymt i en vacker innergård bakom ett historiskt palats, med högkvalitativa köttstycken till rimliga priser.

Signature — Maminha (innanlår) serverad på traditionellt bolo do caco-bröd.

En sofistikerad, dunkelt upplyst steakhouse som specialiserat sig på lagrade köttsorter från olika delar av världen.

Signature — Black Angus ribeye som lagrats i 35 dagar.

Ett unikt koncept som kombinerar en exklusiv charkuteri med en kreativ restaurang fokuserad på köttgastronomi.

Signature — Biff tartar med en modern, krispig presentation.

En avslappnad, modern lokal i östra distriktet som specialiserat sig på torrlagrat nötkött tillagat över hög värme.

Signature — T-bonesteak som lagrats i 30 dagar.

En liten, retro taverna som serverar en dagligen skiftande meny på svarta tavlan med kreativa, moderna tolkningar av traditionella petiscos.

Signature — Wokad tonfisk-tataki med sesam och lokal sötpotatis.

Kocken Henrique Sá Pessoas stiliga restaurang som blandar spanska tapas med portugisiska petiscos.

Signature — La Bomba de Lisboa (potatis- och köttkrokett med stark sås).

Flaggskeppsvinbaren för en stor nationell producent, med en slående takbeklädnad av tusentals gröna flaskor.

Signature — Iberico-fläskkind och ett glas Moscatel de Setúbal.

En vacker mataffär-bistro som serverar hyperlokala, säsongsbetonade smårätter tillsammans med ekologiska viner.

Signature — Charkuterier och hantverksostar från små portugisiska gårdar.

Ett enkelt, traditionellt hörnställe känt för att servera klassiska fläskmackor till en snabbrörlig publik.

Signature — Bifana (tunt skivad fläskkött kokt i vitlök och vitt vin, serverad i en knaprig brödrule).

En historisk taverna känd för sina amatör-Fado-kvällar och rustika, grillade petiscos.

Signature — Chouriço assado (flamberad fläskkorv vid bordet i en lerkärl).

Kocken José Avillez flaggskeppsrestaurang med två Michelinstjärnor, som erbjuder en teatralisk och djupt narrativ resa genom portugisisk kulinarisk historia.

Signature — Trädgården av gåsen som lade guldägg (en delikat äggulorätt med bladguld).

En sofistikerad restaurang vid vattnet som fokuserar på mikrosäsongsbetonade ingredienser och djup respekt för producenterna.

Signature — Den säsongsbetonade menyn med grönsaker och skaldjur från kusten.

Kocken Alexandre Silvas avantgardistiska, zero-waste-kök som erbjuder en oförutsägbar och konceptuell smakmeny.

Signature — Överraskningsmenyn i flera rätter, med kreativa brödinslag och fermenterade element.

En minimalistisk, elegant lokal med utsikt över taken, som fokuserar på rena, precisa smaker och fransk-inspirerade tekniker.

Signature — Havsabborre fångad med fiskelina med säsongens vilda örter.

En exklusiv restaurang med åtta sittplatser vid disken som serverar exceptionell, mycket detaljerad Kaiseki-mat.

Signature — Den flerrättiga säsongsbetonade Kaiseki-smakmenyn.

En liten familjeägd pärla dekorerad med vintageklockor som serverar massiva portioner traditionell husmanskost.

Signature — Chanfana de cabra (långkokt getstuvning i rödvin).

En enkel luckdisk som serverar vad många lokalbefolkning anser vara stadens bästa fläskmacka.

Signature — Bifana med en skvätt stark piri-piri-olja och gul senap.

En liten, traditionell lunchställe som drivs av en välkomnande familj och serverar färska dagliga specialiteter.

Signature — Pataniscas de bacalhau (krispiga torskfritters serverade med tomatris).

Känd för sina massiva familjeportioner avsedda att delas, serverade i en livlig, traditionell miljö.

Signature — Bacalhau assado (bakad torsk med vitlök, potatis och olivolja).

En färgstark grändrestaurang som serverar exceptionella moçambikisk-portugisiska fusionrätter.

Signature — Caril de Caranguejo (kryddig krabbcurry).

En modern tolkning av den traditionella tascan, populär bland unga lokalbefolkning för sin energiska stämning och uppdaterade klassiska rätter.

Signature — Lammkroketter och torsk tungris.

En mycket populär restaurang som serverar kreativa veganska versioner av traditionell portugisisk husmanskost.

Signature — Vegansk Francesinha (en rejäl macka med smält vegansk ost och rik sås).

En av stadens äldsta veganska inrättningar, belägen i en lugn innergård där gäster sitter på stentrappan.

Signature — Varierande säsongsbetonade tapas och hantverksöl.

En hälsoinriktad, ekologisk restaurang som serverar sockerfria, växtbaserade måltider i en lugn gränd.

Signature — Den dagliga makrobiotiska tallriken med lokala sädesslag och rostade grönsaker.

En avslappnad, central plats perfekt för en snabb, läcker växtbaserad lunch eller bakverk.

Signature — Vegansk pastel de nata.