Lisbon

Alfama

Per Per gli appassionati di storia e per i viaggiatori che cercano un carattere tradizionale. Il compromesso è la mancanza di accesso veicolare, le salite ripide e l'alto livello di rumore notturno.

Il quartiere più antico della città, caratterizzato da un labirinto di vicoli stretti, scale ripide e panni stesi sui balconi in ferro battuto. È la patria spirituale della musica fado.

Where to stay — Piccoli guesthouse, appartamenti boutique e dimore storiche nascoste in vicoli tranquilli.

Baixa & Chiado

Per Per i visitatori alla prima volta che vogliono una posizione centrale con facili collegamenti di transito. Il compromesso è un'atmosfera molto commerciale e la mancanza di angoli residenziali tranquilli.

La Baixa presenta una grandiosa architettura pombalina del XVIII secolo distribuita su una griglia piatta, mentre il Chiado è un elegante quartiere storico dello shopping e della letteratura.

Where to stay — Grandi hotel di fascia media e di lusso, insieme ad appartamenti con servizi.

Bairro Alto & Bica

Per Per chi cerca la vita notturna e per i viaggiatori più giovani. Il compromesso è un rumore significativo fino alle prime ore del mattino e strade affollate nel fine settimana.

Silenziosi e assonnati durante il giorno, questi ripidi vicoli si trasformano in una festa all'aperto di notte, con i clienti che si riversano fuori dai minuscoli bar.

Where to stay — Ostelli economici e appartamenti con doppi vetri progettati per bloccare il rumore della strada.

Príncipe Real

Per Per i viaggiatori che cercano un quartiere sofisticato e più tranquillo. Il compromesso è l'assenza di una stazione della metropolitana diretta, che richiede una camminata in salita da Chiado.

Un quartiere residenziale esclusivo e verdeggiante, pieno di palazzi dell'Ottocento, boutique di design indipendenti e ristoranti alla moda.

Where to stay — Hotel boutique eleganti e guesthouse di alto livello.

Belém

Per Famiglie e amanti dei musei. Il compromesso è la distanza dal centro città, che richiede una corsa di 20 minuti in treno o in tram per raggiungere la vita notturna e i punti centrali.

Un quartiere spazioso sul lungomare, situato a ovest del centro, dedicato alla storia marittima dell'Età delle Scoperte.

Where to stay — Hotel moderni sul lungomare e tranquilli affitti residenziali.

Una leggendaria sala da pesce su più livelli nota per il servizio veloce e i crostacei di qualità eccezionale.

Signature — Gamberi scarlatti (carabineiros) seguiti da un tradizionale sandwich di bistecca prego.

Locale all'aperto costantemente eccellente, famoso per la sua preparazione di pesce ricca di aglio.

Signature — Amêijoas à Bulhão Pato (vongole cotte in olio d'oliva, aglio e coriandolo).

Un moderno mercato del pesce che incontra il ristorante, fondendo i frutti di mare tradizionali portoghesi con stili di preparazione giapponesi.

Signature — Sushi di sardine e rombo alla griglia.

Un'istituzione storica e raffinata che serve piatti di pesce tradizionali in stile settentrionale a locali e dignitari.

Signature — Arroz de Lagosta e Lavagante (ricco riso con astice e astice azzurro).

Situato all'interno di un tradizionale mercato di quartiere, permette ai commensali di selezionare il loro pesce al banco e pagarlo a peso.

Signature — Granchio reale bollito (sapateira) e cannolicchi.

Un'alternativa locale senza fronzoli al Ramiro con un pubblico di quartiere fedele e un'ottima birra fredda.

Signature — Cirripedi (percebes) e gamberi all'aglio.

Un ristorante rustico all'aperto nascosto nei moli di spedizione, che serve pesce intero perfettamente grigliato sulla brace.

Signature — Orata alla griglia (dourada) servita con patate lesse e olio d'oliva.

Locale intimo dello chef Kiko Martins con creativi ceviche sudamericani fatti con pesce atlantico portoghese.

Signature — Ceviche puro di merluzzo e salmone sotto una gigantesca scultura di polpo sospeso.

Ospitato in un storico convento del XIII secolo decorato con bellissime piastrelle, offre classici piatti di frutti di mare.

Signature — Riso ai frutti di mare e birra artigianale alla spina.

Ampiamente considerata la migliore steakhouse della città, con una sala di stagionatura interna e un forno Josper a carbone.

Signature — Bistecca di controfiletto stagionata a secco servita con midollo osseo.

Una sala da pranzo classica con pannelli in legno che serve la salsa per bistecca più famosa della città da decenni.

Signature — Bife à Café de São Bento (filetto in una ricca e segreta salsa cremosa).

Situato in un bellissimo cortile dietro un palazzo storico, offre tagli di alta qualità a prezzi ragionevoli.

Signature — Maminha (punta di scamone) servita sul tradizionale pane bolo do caco.

Una steakhouse sofisticata e poco illuminata specializzata in carni stagionate provenienti da diverse origini globali.

Signature — Ribeye di Black Angus stagionato per 35 giorni.

Un concetto unico che combina una macelleria di fascia alta con un ristorante creativo focalizzato sulla gastronomia della carne.

Signature — Tartare di manzo servita con una presentazione moderna e croccante.

Un locale moderno e informale nel quartiere orientale specializzato in manzo stagionato a secco cotto ad alta temperatura.

Signature — Bistecca T-bone stagionata 30 giorni.

Una minuscola taverna retrò con un menu giornaliero su lavagna di interpretazioni creative e moderne dei petiscos tradizionali.

Signature — Tataki di tonno scottato con sesamo e patata dolce locale.

Il ristorante elegante dello chef Henrique Sá Pessoa che fonde tapas spagnole con petiscos portoghesi.

Signature — La Bomba de Lisboa (crocchetta di patate e carne con salsa piccante).

La wine bar di punta di un importante produttore nazionale, con uno splendido soffitto rivestito da migliaia di bottiglie verdi.

Signature — Guancia di maiale iberico e un bicchiere di Moscatel de Setúbal.

Una bellissima drogheria-bistrot che serve piatti piccoli iper-locali e di stagione accanto a vini biologici.

Signature — Salumi e formaggi artigianali provenienti da piccole fattorie portoghesi.

Un locale d'angolo tradizionale, senza fronzoli, famoso per servire classici panini al maiale a una folla in rapido movimento.

Signature — Bifana (maiale affettato sottilmente cotto in aglio e vino bianco, servito in un panino croccante).

Una taverna storica famosa per le sue serate di Fado amatoriale e i suoi petiscos rustici alla griglia.

Signature — Chouriço assado (salsiccia di maiale flambata al tavolo in un piatto di terracotta).

L'ammiraglia con due stelle Michelin dello chef José Avillez, che offre un viaggio teatrale e profondamente narrativo attraverso la storia culinaria portoghese.

Signature — Il giardino dell'oca che ha deposto le uova d'oro (un delicato piatto di tuorlo d'uovo con foglia d'oro).

Un raffinato ristorante sul lungomare che punta su ingredienti micro-stagionali e un profondo rispetto per i produttori.

Signature — Il menu di degustazione stagionale di verdure e pesce costiero.

La cucina avant-garde e a spreco zero dello chef Alexandre Silva, che offre un menu degustazione imprevedibile e ad alto contenuto concettuale.

Signature — Il menu a sorpresa multi-portata, con creative portate di pane e fermentati.

Spazio minimalista ed elegante affacciato sui tetti della città, con sapori puliti e precisi e tecniche d'influenza francese.

Signature — Spigola pescata a lenza con erbe selvatiche di stagione.

Un ristorante esclusivo con appena otto posti al bancone, che serve un'eccezionale cucina kaiseki molto curata.

Signature — Il menu di degustazione kaiseki stagionale multi-portata.

Una piccola gemma a conduzione familiare decorata con orologi vintage, che serve porzioni abbondanti di cucina tradizionale confortevole.

Signature — Chanfana de cabra (stufato di capra a cottura lenta nel vino rosso).

Un semplice bancone dove molti locali sostengono si serva il miglior panino al maiale della città.

Signature — Bifana con un filo d'olio piccante piri-piri e senape gialla.

Un piccolo e tradizionale locale per pranzo gestito da un'accogliente famiglia, con specialità fresche del giorno.

Signature — Pataniscas de bacalhau (frittelle di merluzzo croccanti servite con riso al pomodoro).

Famoso per i suoi enormi vassoi in stile familiare da condividere, serviti in un ambiente vivace e tradizionale.

Signature — Bacalhau assado (merluzzo al forno con aglio, patate e olio d'oliva).

Un colorato ristorante in un vicolo che serve piatti eccezionali di fusione mozambicana-portoghese.

Signature — Caril de Caranguejo (curry di granchio piccante).

Una versione moderna della tasca tradizionale, amata dai giovani locali per l'energia del posto e i classici aggiornati.

Signature — Croquette di agnello e riso con lingua di merluzzo.

Un ristorante molto amato che serve versioni vegane creative del cibo di conforto portoghese tradizionale.

Signature — Vegan Francesinha (un panino sostanzioso con formaggio vegano fuso e salsa ricca).

Uno dei più antichi locali vegani della città, situato in un cortile tranquillo dove gli ospiti si siedono sui gradini di pietra.

Signature — Tapas e birra artigianale stagionali in evoluzione.

Un ristorante biologico e salutista che serve piatti vegetali senza zucchero in un vicolo tranquillo.

Signature — Il piatto macrobiotico del giorno con cereali locali e verdure arrosto.

Un posto informale e centrale, perfetto per un pranzo vegano veloce e delizioso o una pasta.

Signature — Pastel de nata vegano.