Lisbon

Alfama

Per Appassionati di storia e viaggiatori in cerca di carattere tradizionale. Il compromesso è la mancanza di accesso veicolare, le salite ripide e l'alto livello di rumore notturno.

Il quartiere più antico della città, caratterizzato da un dedalo di vicoli stretti, scale ripide e panni stesi su balconi in ferro battuto. È la culla spirituale del fado.

Where to stay — Piccole guesthouse, appartamenti boutique e residenze storiche nascoste in vicoli tranquilli.

Baixa & Chiado

Per Viaggiatori alle prime armi che cercano una posizione centrale con buoni collegamenti. Il compromesso è un'atmosfera molto commerciale e la mancanza di angoli residenziali tranquilli.

Baixa presenta la grande architettura pombalina del XVIII secolo disposta in una griglia regolare, mentre Chiado è un elegante e storico quartiere dello shopping e letterario.

Where to stay — Hotel di fascia media e alta, insieme ad appartamenti con servizi.

Bairro Alto & Bica

Per Cercatori di vita notturna e viaggiatori giovani. Il compromesso è il rumore significativo fino alle prime ore del mattino e le strade affollate nei fine settimana.

Silenziose e assonnate di giorno, queste strade ripide si trasformano in una festa di strada all'aperto di notte, con i clienti che si riversano fuori dai minuscoli bar.

Where to stay — Ostelli economici e appartamenti con doppi vetri progettati per bloccare il rumore della strada.

Príncipe Real

Per Viaggiatori in cerca di un'atmosfera sofisticata e più tranquilla. Il compromesso è la mancanza di una stazione della metropolitana diretta, che richiede una camminata in salita da Chiado.

Un quartiere residenziale esclusivo e verdeggiante con palazzi dell'Ottocento, boutique di design indipendenti e ristoranti alla moda.

Where to stay — Hotel boutique eleganti e guesthouse di alto livello.

Belém

Per Famiglie e amanti dei musei. Il compromesso è la distanza dal centro città, che richiede 20 minuti di treno o tram per raggiungere i locali notturni e i centri principali.

Un quartiere spazioso sul lungomare a ovest del centro, dedicato alla storia marittima dell'Età delle Scoperte.

Where to stay — Hotel moderni sul lungomare e affitti residenziali tranquilli.

Una mitica sala pesce su più piani, famosa per il servizio veloce e i crostacei di qualità eccezionale.

Signature — Gamberetti scarlatti (carabineiros) seguiti da un tradizionale panino con bistecca alla prego.

Locale all'aperto costantemente eccellente, famoso per la preparazione di pesce ricca d'aglio.

Signature — Amêijoas à Bulhão Pato (vongole cotte in olio d'oliva, aglio e coriandolo).

Un moderno mercato del pesce-ristorante che unisce la tradizione portoghese ai sapori giapponesi.

Signature — Sushi di sarde e rombo alla griglia.

Uno storico ristorante di lusso che serve piatti di pesce tradizionali del nord a locali e dignitari.

Signature — Arroz de Lagosta e Lavagante (ricco riso con astice e astice blu).

Situato all'interno di un mercato di quartiere tradizionale, permette ai commensali di scegliere il pesce al banco in base al peso.

Signature — Granchio marrone bollito (sapateira) e cannolicchi.

Un'alternativa locale, semplice e senza fronzoli a Ramiro, con una clientela affezionata e ottima birra fredda.

Signature — Cirripedi (percebes) e gamberetti all'aglio.

Un ristorante rustico all'aperto nascosto tra i docks, specializzato in pesce intero perfettamente grigliato alla brace.

Signature — Orata alla griglia (dourada) servita con patate lesse e olio d'oliva.

L'intimo locale dello Chef Kiko Martins che propone creativi ceviche sudamericani a base di pesce atlantico portoghese.

Signature — Ceviche puro di merluzzo e salmone sotto una gigantesca scultura di polpo sospesa.

Ospitato in un ex convento del XIII secolo decorato con splendide piastrelle, offre piatti di pesce classici.

Signature — Riso ai frutti di mare e birra artigianale alla spina.

Considerata la migliore steakhouse della città, con una cella di frollatura interna e un forno Josper a carbone.

Signature — Bistecca di controfiletto frollata servita con midollo osseo.

Una classica sala da pranzo in legno che serve da decenni la più famosa salsa per bistecche della città.

Signature — Bife à Café de São Bento (filetto in una ricca salsa segreta alla crema).

Situato in un bellissimo cortile dietro un palazzo storico, offre tagli di alta qualità a prezzi ragionevoli.

Signature — Maminha (cappello del controfiletto) servito sul tradizionale pane bolo do caco.

Una steakhouse sofisticata e soffusamente illuminata, specializzata in carni frollate di diverse origini.

Signature — Controfiletto di Black Angus frollato 35 giorni.

Un concept unico che unisce una macelleria di alta gamma a un ristorante creativo incentrato sulla gastronomia della carne.

Signature — Tartare di manzo servita con una presentazione moderna e croccante.

Un locale informale e moderno nel quartiere orientale, specializzato in manzo frollato cotto ad alta temperatura.

Signature — Bistecca T-bone frollata 30 giorni.

Una minuscola taverna retrò che offre un menu alla lavagna che cambia ogni giorno, con petiscos creativi e moderni rivisitati in chiave contemporanea.

Signature — Tataki di tonno scottato con sesamo e patata dolce locale.

Il ristorante alla moda dello chef Henrique Sá Pessoa che fonde tapas spagnole con petiscos portoghesi.

Signature — La Bomba de Lisboa (crocchetta di patate e carne con salsa piccante).

La wine bar di punta di un grande produttore nazionale, con un soffitto spettacolare rivestito di migliaia di bottiglie verdi.

Signature — Guancia di maiale iberico e un bicchiere di Moscatel de Setúbal.

Un bellissimo grocery-bistro che propone piatti piccoli iperlocali e di stagione, insieme a vini biologici.

Signature — Salumi e formaggi artigianali provenienti da piccole fattorie portoghesi.

Un locale tradizionale senza fronzoli, famoso per servire classici panini al maiale a una clientela di passaggio.

Signature — Bifana (fettine di maiale stufate in aglio e vino bianco, servite in un panino croccante).

Una taverna storica famosa per le sue serate di Fado amatoriale e per i petiscos rustici alla griglia.

Signature — Chouriço assado (salsiccia di maiale flambata al tavolo in un piatto di terracotta).

Il ristorante di punta dello chef José Avillez, due stelle Michelin, che offre un viaggio teatrale e profondamente narrativo attraverso la storia culinaria portoghese.

Signature — Il Giardino dell'Oca che ha Deposto le Uova d'Oro (un delicato piatto di tuorlo d'uovo con foglia d'oro).

Un raffinato ristorante sul lungomare incentrato su ingredienti microstagionali e un profondo rispetto per i produttori.

Signature — Il menu degustazione di verdure di stagione e frutti di mare costieri.

La cucina avanguardista a rifiuti zero dello chef Alexandre Silva, che offre un menu degustazione imprevedibile e di alto concetto.

Signature — Il menu a sorpresa di più portate, con creativi antipasti di pane ed elementi fermentati.

Uno spazio minimalista ed elegante con vista sui tetti, incentrato su sapori puliti e precisi e tecniche di influenza francese.

Signature — Spigola pescata all'amo con erbe aromatiche selvatiche di stagione.

Un ristorante esclusivo con solo otto posti al bancone, che serve una cucina Kaiseki eccezionale e molto dettagliata.

Signature — Il menu degustazione Kaiseki di più portate stagionale.

Un gioiello a conduzione familiare decorato con orologi vintage, che serve porzioni enormi di comfort food tradizionale.

Signature — Chanfana de cabra (stufato di capra cotto lentamente al vino rosso).

Un semplice bancone da strada che serve quello che molti locali considerano il miglior panino al maiale della città.

Signature — Bifana con un filo di olio di piri-piri piccante e senape gialla.

Un minuscolo e tradizionale posto per pranzo gestito da una famiglia accogliente, che serve specialità fresche del giorno.

Signature — Pataniscas de bacalhau (frittelle di merluzzo croccanti servite con riso al pomodoro).

Famoso per i suoi enormi vassoi in stile familiare da condividere, serviti in un ambiente vivace e tradizionale.

Signature — Bacalhau assado (merluzzo al forno con aglio, patate e olio d'oliva).

Un ristorante colorato in un vicolo che serve piatti eccezionali di fusione mozambicana-portoghese.

Signature — Caril de Caranguejo (curry di granchio piccante).

Una rivisitazione moderna della tasca tradizionale, popolare tra i giovani locali per la sua atmosfera energetica e i piatti classici aggiornati.

Signature — Crocchette di agnello e riso con lingua di merluzzo.

Un ristorante molto popolare che serve versioni vegane creative del comfort food tradizionale portoghese.

Signature — Vegan Francesinha (un robusto panino con formaggio vegano fuso e salsa ricca).

Uno dei più antichi locali vegani della città, situato in un cortile tranquillo dove gli ospiti si siedono sui gradini di pietra.

Signature — Tapas di stagione e birra artigianale che cambiano.

Un ristorante biologico incentrato sulla salute che serve pasti vegani senza zucchero in un vicolo tranquillo.

Signature — Il piatto macrobiotico giornaliero con cereali locali e verdure arrosto.

Un posto centrale e informale, perfetto per un pranzo o una pasta vegana veloce e deliziosa.

Signature — Pastel de nata vegano.